登別温泉 第一滝本館 2016 スペシャル膳

第一滝本館二泊目の夕食は、部屋での「スペシャル膳」。スペシャルといっても基本コースで、他にデラックス膳や蟹メインなど上ランクの御膳がある。

蒸し鶏胡麻味噌和え、蟹味噌豆腐。酢の物で、松葉蟹と鰊の博多押し。そして梅酒。

養老饅頭。

蛸旨煮。

鱈味噌鍋。

牛しゃぶ雪見掛け。温泉玉子で食べるので、すき焼きのよう。これが一番美味しかった。

鰈千草焼き。

ほっけ鶏つみれ、香物。他に白米は北海道産ななつぼし。

デザートは黒胡麻ぷりん。

ビュッフェの多国籍な喧噪ぶりと料理のクオリティーを考えて、部屋食にしたのは大正解だった。食事量を考えて最近はビュッフェを選んでいたが、もう戻る気がしない。次はこれまた久しぶりにレストラン食にしよう。

fin.